História do Vinho Comenda do Mosteiro
História . . .
O Vinho Comenda do Mosteiro surge da vontade de duas pessoas, Alfredo Côrte-Real e António Matos.
Com preocupações ambientais e ecológicas, nasce um vinho, elaborado a partir de castas essêncialmente Portuguesas, e através dos métodos Clássicos e Tradicionais.
Desde de 2002, que são feitos vários testes e provas, conduzindo ao actual produto, um Vinho de qualidade superior, com classificações de DOC / VQPRD e RESERVA.
O Vinho Comenda do Mosteiro priveligia as Tradições e Culturas Portuguêsas, mantendo-as vivas. O Vinho é Cultura de Gerações e Gerações, transmissão de Sabedoria e Sentimento! O Vinho é Património Vivo!
Alfredo Côrte-Real
Desde cedo preocupado com a Agricultura, com as questões ambientais e com a fixação das pessoas às terras, com a preservação do Património edificado e não edificado mas vivo, com a Cultura e com as Tradições, dedicou-se a estas causas. Com formação na área da agricultura e criador de cavalos e cães, amante de bons vinhos, resolveu integrar-se num projecto de alguns anos, na área do vinho, até a obtenção deste néctar de qualidade superior.
António Matos
Um perfecionista por natureza, e uma incansável busca do ideal, um excelente técnico, e determinado produtor de vinho, definem este homem. Preocupado com as melhorias constantes das melhores técnicas quer a nível da produção, desde o pé da vinha, até ao lagar, quer a nível da elaboração do vinho, conseguiu obter um produto de qualidade superior e com provas dadas nos clientes mais exigentes.